Диетический банановый кекс

Ингредиенты

Спелые бананы 220 г
Яйца 220 г (4 шт)
Молотые овсяные хлопья 150 г
Яблоко 200 г
Щепотка имбиря
Щепотка ванилина
1 ч. л. разрыхлителя

2 ч. л. сахара

Способ приготовления.
1. Банан пюрировать блендером. Добавить яйца,сахар и взбивать около минуты.
2. Сухие ингредиенты перемешать, постепенно добавить яичную смесь. Яблоко нарезать небольшими кубиками и добавить в смесь.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить полученную смесь. Выпекать на 180 гр. около 25-30 минут.

Если кекс покажется совсем несладким, ешьте его с медом! :)